Quando os imigrantes japoneses chegaram ao Brasil, no começo
do século passado, trouxeram na bagagem a culinária. No início, tratada apenas
como exótica, a alimentação oriental rompeu com os limites geográficos, e,
obedecendo às tradições e aos costumes milenares orientais, as receitas foram
cultivadas e passadas de geração para geração.
Essa pratica alimentar, teve
seus saberes ensinados em Ivatuba. Entre os dias 01 e 02 de setembro foi
realizado , no CRAS de Ivatuba, o curso
de culinária oriental com o instrutor do SENAR, Frederico Leonneo.
O curso teve a colaboração da Secretaria Municipal de
Assistência Social e Secretaria Municipal de Comércio e Industria.
Parabéns a todos os participantes!
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